Единични котлони

Единичният котлон е малък уред, който може да реши голям практически проблем. Той осигурява място за готвене в малко жилище, офис, вила или временно обзаведена кухня. Може да служи и като допълнителна зона, когато основният плот не достига за всички тенджери по време на семейно събиране.

Практично решение е за малка кухня, вила, офис или временно жилище, но различните технологии предлагат различно усещане при готвене. В HomeMax можете да сравните класически електрически, керамични, инфрачервени, индукционни и газови модели. Някои загряват бързо, други работят с почти всички съдове, а трети са удобни на места без достъп до електричество.

Кога единичният котлон е практичен избор?

Компактният котлон е подходящ за помещения, в които няма място или необходимост от стандартна готварска печка. След като изстине, много модели могат да бъдат прибрани и работният плот отново да остане свободен.

Единичният котлон може да бъде полезен:

• в малка кухня или студио;
• във вила или ваканционен имот;
• при ремонт на основната кухня;
• като допълнителна зона за готвене;
• в офис с подходящ кухненски кът;
• при приготвяне на храни с продължително варене;
• за съдове, които не се побират върху основния плот.

Преди покупка измерете мястото, на което ще поставите уреда. Освен размерите на корпуса трябва да остане безопасно разстояние от стени, шкафове, завеси и други предмети според инструкциите на производителя.

Обикновен електрически котлон

Класическият електрически котлон обикновено има метална нагревателна плоча и механичен регулатор. Управлението му е лесно, а върху него могат да се използват различни съдове с подходящо дъно.

Нагревателната плоча се загрява постепенно и запазва топлината известно време след изключване. Това позволява остатъчната топлина да се използва за довършване на ястието, но изисква внимание при допир и почистване.

Този тип е практичен за варене, пържене и приготвяне на традиционни ястия. За добър контакт изберете съд с равно дъно и диаметър, близък до този на нагревателната зона. Малката тенджера върху голяма плоча губи част от топлината, а прекалено широкият съд може да нагрява корпуса и управлението.

Керамичен или инфрачервен котлон

Керамичните и инфрачервените модели имат гладка повърхност, която се почиства по-лесно от релефната метална плоча. Инфрачервеният нагревател предава топлината през стъклокерамиката и обикновено реагира по-бързо от традиционния чугунен котлон.

Тези уреди не изискват специални магнитни съдове, но тенджерите и тиганите трябва да имат равно и стабилно дъно. Изкривеният съд контактува неравномерно с повърхността и може да се нагрява по-бавно.

Стъклокерамиката е гладка, но не е неуязвима. Не плъзгайте тежки съдове, не изпускайте предмети върху нея и не оставяйте разсипана захар да загаря. Повърхността остава гореща след изключване, затова следете индикатора за остатъчна топлина, когато моделът разполага с такъв.

Как работи индукционният котлон?

Индукционният котлон нагрява директно подходящия съд чрез магнитно поле. Самата зона може да се затопли от контакта с горещата тенджера, но начинът на нагряване е различен от този при традиционната плоча.

Основното условие е съдът да бъде съвместим с индукция. Бърз домашен ориентир е магнитът да се задържа върху дъното, но най-сигурно е да потърсите съответното обозначение от производителя. Някои съдове от неръждаема стомана са подходящи, а други не са, защото съставът и конструкцията им се различават.

Дъното трябва да бъде:

• магнитно и предназначено за индукция;
• равно и чисто;
• с диаметър в поддържания от котлона диапазон;
• без остри ръбове, които могат да надраскат повърхността.

Индукционните модели често предлагат електронно управление, таймер, няколко степени на мощност и защитни функции. Проверете конкретните възможности, защото те се различават при отделните уреди.

Какво трябва да знаете за газовия котлон?

Газовият котлон осигурява видим пламък и бърза промяна на топлината. Той може да бъде практичен там, където няма подходящо електрозахранване, но изисква внимателно подбрани и правилно свързани компоненти.

Преди употреба проверете за какъв вид газ е предназначен моделът и какви регулатор, маркуч и бутилка допуска производителят. Не импровизирайте с несъвместими връзки. Следвайте предписания начин за проверка на херметичността и никога не търсете теч с открит пламък.

Използвайте газовия котлон само на място и при условия, разрешени в инструкцията. Необходима е добра вентилация, а някои преносими модели може да са предназначени единствено за определена среда. Ако усетите миризма на газ, не палете пламък и не включвайте електрически ключове. Спрете подаването, проветрете и потърсете квалифицирана помощ.

Колко мощен котлон да изберете?

По-високата мощност може да съкрати времето за загряване, но увеличава моментното натоварване на електрическата инсталация. Изборът трябва да бъде съобразен с начина на готвене и с контакта, към който ще бъде включен уредът.

За затопляне, бавно варене и малки съдове не е необходима постоянно максимална мощност. При кипване на вода, пържене или работа с голяма тенджера по-мощният модел е по-удобен.

Проверете:

• номиналната мощност на уреда;
• диаметъра на нагревателната зона;
• броя на температурните степени;
• наличието на термостат или таймер;
• дължината и разположението на кабела;
• изискванията към електрическото захранване.

Не включвайте мощен котлон в разклонител заедно с други големи консуматори. Избягвайте неподходящи удължители и използвайте изправен заземен контакт според указанията на производителя.

Какви съдове са подходящи?

Размерът на съда трябва да съответства на зоната за готвене. Твърде малкото дъно използва само част от топлината, а прекалено големият съд може да наруши стабилността и да нагрее елементи извън предназначената зона.

Тенджерата трябва да стои равномерно, без да се люлее. При стъклокерамичните модели грубото или замърсено дъно може да остави следи. При газов котлон съдът трябва да е центриран върху стабилната скара, така че пламъкът да не излиза извън дъното.

Не оставяйте празен съд върху включен котлон. Той може да прегрее, да се деформира или да повреди покритието си.

Безопасно поставяне и употреба

Поставете уреда върху равна, суха и топлоустойчива повърхност. Оставете необходимото свободно пространство за отвеждане на топлината. Кабелът не трябва да докосва нагорещени части или да виси там, където може да бъде издърпан.

Не поставяйте котлона непосредствено до мивка и не работете с мокри ръце. Дръжките на съдовете трябва да бъдат насочени така, че да не могат да бъдат закачени случайно. Не оставяйте работещия уред без наблюдение, особено при нагряване на мазнина.

Ако мазнината се запали, не я гасете с вода. Изключете източника на топлина, ако това може да стане безопасно, и покрийте съда с подходящ капак или противопожарно одеяло. При разрастване на пожара напуснете помещението и потърсете спешна помощ.

Как се почиства единичен котлон?

Изключете уреда от контакта или спрете подаването на газ и изчакайте да изстине напълно. Не потапяйте електрически котлон във вода. Почиствайте корпуса с леко навлажнена кърпа, без течност да попада в управлението и отворите.

За стъклокерамична повърхност използвайте подходящ препарат и мека кърпа. Избягвайте телени гъби и абразиви. При газов модел почиствайте горелката и скарата според инструкцията и се уверете, че всички части са сухи и правилно поставени преди следващото запалване.

Преди покупка помислете къде ще използвате котлона и какво готвите най-често. Проверете дали съдовете ви са подходящи за избраната технология и дали мощността отговаря на наличната електрическа инсталация. Така компактният уред ще бъде не просто резервен вариант, а удобна зона за всекидневно готвене дори върху ограничен плот.